Huaraz: Restaurantes servicios de cocina un peligro

Operativo realizado por la Municipalidad de Huaraz pone al descubierto falta de control sanitario.

En un nuevo operativo inopinado realizado a los diversos restaurantes que tiene la localidad, una vez más logró encontrar una serie de deficiencias y falta de higiene y control sanitario en el lugar donde se manipulan los alimentos que terminan siendo potaje apetecible para los consumidores.

Como lo muestran las imágenes, muchos de los locales intervenidos a sus propietarios poco o nada les interesa tener su sistema de calidad en la cocina, lugar principal donde se elabora los alimentos, la que debería contar con la limpieza total del mismo, pero eso parece no ser prioridad para ellos.