La calle de los cuyes: Un paraíso para los amantes de esta delicia tradicional

En la tercera cuadra de la avenida prolongación Raimondi se encuentra un lugar especial que ha ganado el corazón de las amas de casa y los amantes de la comida tradicional: ¡la calle de los cuyes! Este encantador rincón ofrece una amplia gama de cuyes vivos, con diferentes tamaños, colores y precios, para aquellos que desean disfrutar de un potaje casero con este exquisito manjar.

Decenas de mujeres emprendedoras, equipadas con canastas o costales de redes de pescar, se reúnen en este lugar para ofrecer cuyes vivos a los visitantes. Ellas aseguran tener más de 25 años dedicados a la venta de cuy, ya que es su principal fuente de ingresos y les permite mantener a sus familias. Sin embargo, algunas de ellas expresan preocupación debido a la baja demanda causada por paros y disturbios que afectan su rutina de trabajo informal.

A pesar de los desafíos que enfrentan, la calle de los cuyes siempre está abierta y lista para recibir a todas las personas que deseen deleitarse con un delicioso cuy preparado en casa.