BIOFERIA Colibrí todo un éxito

Este fin de semana, en el Parque
Ginebra, ubicado en pleno centro de la ciudad de Huaraz, se llevó a cabo la
BIOFERIA orgánica, con la participación de varias comunidades rurales del
callejón de Huaylas y de la ciudad de Huaraz, además de los residentes
extranjeros que desde hace más de 20 años tienen su residencia en varias
comunidades de dichas provincias.

Lugares desde donde han puesto en
marcha una lucha frontal por la conservación del medio ambiente, usando para
ello la producción de una serie de alimentos de la chacra a la olla pero todo
como resultado del producto orgánico.

Entre las mismas comuneras y los
ciudadanos de nacionalidades, francesas, inglesas, americanas, italianas,
noruegos, y gran parte europeos, con quienes se han unido para hacer de esta
feria orgánica no solo una realidad, sino un éxito total por la calidad de
productos que elaboran y venden en esta pequeña feria.

Hoy les ha permitido no solo
tener desde una fábrica de cerveza artesanal, sino hasta productores de
chocolates a base de material orgánico, tejidos a base de material reciclable,
velas donde tienen cero químico, entre otros productos.

Varios de los participantes con la
venta de sus productos orgánicos, manifestaron que es necesario poner en marcha
la masificación de los productos orgánicos, porque es la mejor manera de
conservar el medo ambiente que hoy, tanta ayuda pide al hombre, quien prefiere
consumir productos altamente contaminantes por el tipo de químicos que se usan
en muchas de ellas.

La próxima BIOFERIA COLIBRI se
desarrollará a fines del presente mes, en el mismo Parque Ginebra en Huaraz.