El director regional de Salud de Áncash, Ricardo Natividad, expresó su preocupación por la venta ambulatoria de alimentos en las calles de Huaraz, la cual, aunque constituye una fuente de ingresos digna para muchos emprendedores, necesita ser regulada para proteger la salud pública.
Señaló que el municipio debe implementar medidas de seguridad y control sanitario con el acompañamiento de equipos médicos, sin vulnerar los derechos de quienes trabajan en este rubro. “No se trata de prohibir, sino de orientar y socializar la importancia del control alimentario. Solo así evitaremos riesgos para la salud de la población y reduciremos responsabilidades para quienes venden comida al paso de manera honrada”, puntualizó.
