En una acción coordinada y en cumplimiento de la RM. Nº822 – 2018- MINSA, diversas entidades, entre ellas la Municipalidad Provincial de Huaraz, a través de la Gerencia de Servicios Públicos, Personal de Fiscalización de la MPHZ, la Fiscalía de Prevención del Delito y el Personal de Serenazgo, llevaron a cabo un operativo multisectorial en dos panaderías de la ciudad.
El operativo se inició en el Jr. Pedro Cochachin, donde se verificó que el establecimiento tenía todos los documentos en regla, pero no cumplía con las condiciones sanitarias adecuadas. Como resultado, se procedió al decomiso de productos vencidos y se notificó al establecimiento por cuestiones de higiene y orden.
Posteriormente, se dirigió al establecimiento ubicado en la Av. Pedro Villón, donde se inspeccionó el ambiente. Se constató que este establecimiento aún no tenía los documentos en regla y estaba en proceso de formalización. También se emitió una notificación por falta de higiene y orden, y se realizó un decomiso de productos vencidos.
En ambas intervenciones, se elaboró un acta de inspección y se notificó a los establecimientos por las infracciones cometidas, aplicando la medida complementaria de decomiso. Este operativo busca garantizar la seguridad alimentaria de los ciudadanos y mantener los estándares de higiene en los establecimientos de la ciudad.
