La asociación de vendedoras de emolientes y desayunos saludables, conformada por 22 mujeres que han sabido transformar la crisis económica en una oportunidad de generar ingresos para sus familias.
Con sus característicos carritos o triciclos, estas emprendedoras recorren las calles de Huaraz ofreciendo una variedad de desayunos y bebidas calientes, elaborados con ingredientes frescos y saludables.
Lo que comenzó como una iniciativa individual, se ha consolidado en una asociación formal, gracias al apoyo de la Municipalidad de Huaraz, que les ha otorgado la autorización para ejercer su actividad comercial de manera legal y ordenada.
«Gracias a esta asociación, hemos podido mejorar nuestras condiciones de trabajo y ofrecer un producto de calidad a nuestros clientes», señaló una de las integrantes de la asociación. «Nos capacitamos constantemente en temas de salubridad para garantizar la higiene de nuestros alimentos y la satisfacción de nuestros clientes».
