Momentos de tensión se vivieron ayer en la tarde en el restaurante La Rústica de Huaraz, cuando el fuerte calentamiento del horno de pollo, debido a la acumulación de material en la campana de la chimenea, puso en riesgo a trabajadores y clientes.
La situación pudo haber derivado en una explosión, pero fue controlada a tiempo gracias a la rápida intervención de la Policía Nacional, el serenazgo de la municipalidad y la Compañía de Bomberos.
El responsable del equipo de bomberos advirtió sobre la necesidad de realizar más operativos de seguridad para prevenir este tipo de incidentes. Asimismo, exhortó a las autoridades de Defensa Civil a evaluar las certificaciones de los establecimientos comerciales, ya que muchas podrían estar caducas, aumentando el riesgo de emergencias similares en la ciudad.
La falta de mantenimiento permanente de las chimeneas en restaurantes como La Rústica puede generar situaciones de alto riesgo, por lo que es fundamental que los establecimientos tomen medidas preventivas y realicen inspecciones periódicas.
