El gerente de la Municipalidad Provincial de Huaraz, Juver Garay, aseguró que la inversión realizada en el camal municipal se ejecutó conforme a la normativa vigente. Sin embargo, precisó que el establecimiento fue cerrado por disposición del Organismo de Evaluación y Fiscalización Ambiental (OEFA), debido a observaciones relacionadas con el sistema de agua, el cual, según indicó, presentaba deficiencias tanto en su estructura como en su funcionamiento.
El funcionario señaló que la comuna viene levantando las observaciones formuladas por la OEFA y que, una vez culminados los trabajos, invitarán a la entidad fiscalizadora para realizar una nueva inspección con el objetivo de obtener la autorización para su reapertura.
Garay reconoció que actualmente Huaraz no cuenta con un camal municipal operativo, por lo que los comerciantes de carne están sacrificando el ganado en otros camales formales autorizados.
Respecto a la preocupación de la población sobre la calidad de la carne que se consume en la ciudad, indicó que la Municipalidad realiza controles sanitarios permanentes en los puestos formales, especialmente en el Mercado Central. Asimismo, advirtió que la compra de carne en lugares no autorizados podría representar un riesgo para la salud de los consumidores.
