En la comunidad de Cochapampa, ubicada en la provincia de Carhuaz, la tradición se mantiene viva con la llegada de las esperadas fiestas anuales. Decenas de familias, provenientes de distintas regiones del país, se reúnen para disfrutar de varios días de música, baile, y sobre todo, del emblemático asado de cerdo, plato típico de la zona que no puede faltar en ninguna celebración.
Este año, como en cada edición, los preparativos para el asado de cerdo comenzaron con meses de anticipación. Los animales, cuidadosamente alimentados, son sacrificados en el marco de la festividad, siguiendo un proceso ancestral que culmina con el asado en hornos tradicionales y el uso de azadones. El resultado es un banquete lleno de sabor, que representa el punto culminante de las festividades.
La escena en Cochapampa es una mezcla de alegría y tradición: familias enteras compartiendo los suculentos platos de cerdo asado. Este evento, más que una simple celebración, es una muestra de la unidad de la comunidad y del orgullo por sus raíces.
Este año, la festividad fue nuevamente un éxito, con la participación de cientos de asistentes que se deleitaron con la gastronomía local, la música en vivo y las costumbres que se transmiten de generación en generación. Las impresionantes imágenes de los asados de cerdo y las familias disfrutando de la fiesta reflejan la esencia de lo que significa ser parte de Cochapampa: una comunidad que celebra la vida, la cultura y el sabor.
