Ancash
Dia de los santos y mercado gastronómico en Huaraz
Familias huaracinas aprovecharon la fecha para rendir homenaje a sus seres queridos y, al mismo tiempo, disfrutar de los platos típicos que ofrecieron comerciantes locales en los alrededores del cementerio general.
Como cada año, la celebración del Día de los Santos en Huaraz no solo fue un momento de espiritualidad y recuerdo, sino también una jornada de intensa actividad comercial y gastronómica.
En la zona de Pedregal Alto, principal acceso al cementerio general, decenas de comerciantes —en su mayoría mujeres— instalaron puestos de venta de platos tradicionales huaracinos, convirtiendo las calles en un gran mercado al aire libre.
El pasado sábado, miles de familias acudieron a visitar a sus difuntos y, tras cumplir con las ofrendas y rezos, compartieron momentos de encuentro y sabor degustando comidas típicas como el picante de cuy, el ceviche de chocho, el cuchicanca y los infaltables dulces artesanales.
El ambiente festivo y familiar reflejó una costumbre profundamente arraigada en la cultura huaracina: recordar a los que partieron, pero también celebrar la vida a través de la unión, la fe y la gastronomía local.