Bolognesi impulsa la ganadería con concurso de alto nivel Brown Swiss

En el marco del 123.º aniversario de la provincia de Bolognesi, se realizó el concurso ganadero de la raza Brown Swiss, como parte de la feria ganadera, con la participación de decenas de ejemplares. La actividad fue organizada por la Municipalidad de Chiquián, bajo la gestión del alcalde Robert Márquez, con el objetivo de promover la actividad pecuaria y fortalecer la economía local.

El alcalde Robert Márquez señaló que su gestión continúa apostando por el desarrollo de la provincia mediante las ferias ganaderas y la promoción de productos como el queso y la miel de abeja, con miras a ampliar sus mercados y posicionarlos a nivel nacional e internacional.

Asimismo, destacó la importancia de contar con el apoyo del Instituto Nacional de Innovación Agraria (INIA) para mejorar la producción de forraje y garantizar una alimentación adecuada del ganado, lo que contribuiría a elevar la calidad de la leche y fortalecer la elaboración del queso andino.

Márquez sostuvo que los avances también son resultado del esfuerzo de los propios criadores, quienes continúan apostando por la actividad ganadera al contar con el respaldo de su autoridad local. Esta articulación busca generar mayores oportunidades para los productores y dinamizar el movimiento económico de Chiquián.

Finalmente, resaltó la proyección comercial del queso andino, que, según indicó, ha logrado abrirse espacio en el mercado brasileño. La meta, afirmó, es fortalecer la producción, mejorar la calidad y consolidar nuevas oportunidades comerciales para que la ganadería y los productos locales se conviertan en motores del desarrollo de Bolognesi.