Ante cierre del Camal de Huaraz: ¿Dónde sacrifican los animales comercializados?

Ante el cierre del Camal Municipal se desconoce dónde se sacrifican estos animales por el momento los vendedores del Mercado Central de Huaraz aseguraron a las autoridades estar sacrificando sus animales en el Camal Municipal de Carhuaz.

Las autoridades de salubridad de la Municipalidad Provincial de Huaraz aseguran que los vendedores de carne de res y ave vienen sacrificando a estos en el camal municipal de Carhuaz. Sin embargó, deja muchas dudas en los consumidores.

La Gerente de Salubridad y Sanidad de la Municipalidad de Huaraz manifestó que el presidente del mercado central de Huaraz, comunico que los vendedores de carne, vienen sacrificando sus animales en el camal provincial de Carhuaz, pero es posible que muchos de ellos lo hacen en su casa especialmente las aves.

Entendemos que muchas amas de casa tengan dudas el estado de salubridad en la que vienen sacrificando los animales siendo comprensible porque lamentablemente el Camal Municipal de Huaraz es responsabilidad de otra oficina.

Sin embargo, mostramos nuestra preocupación para que las carnes de res y aves se estén no solo expendiendo en buenas condiciones sino se sacrifiquen en camales legales.